湖北省学校食堂食品安全线上培训班
报名时间：2026年04月03日 00:00 - 12月31日 23:59 (9个月)
开班时间：2026年04月03日 00:00 - 12月31日 23:59 (9个月)
一、学校为食堂食品安全责任主体，也是培训与考核工作的责任主体。县级以上市场监管部门、教育行政部门对学校培训考核工作进行监督管理。
二、食堂食品安全管理人员和从业人员每人每年累计培训不少于 40小时。
（一）湖北省市场监管局通过“市场监管教育在线”平台，为学校食品安全从业人员提供 30 小时线上理论课程学习；线上理论课程完成100%，可获得30小时学时证明；
（二）剩余10小时学习时长，鼓励学校通过“引进来”或“走出去”的方式开展食品安全从业人员集中培训。培训结束后，上传10小时培训凭证至“市场监管教育在线”平台，可获得总共40小时学时认证
三、在培训考核中有任何疑问可以扫描下方二维码，添加对应区域老师企业微信。
- 规范我省学校食堂食品安全管理人员和从业人员培训和考核工作，压实学校食品安全主体责任，保障学生饮食安全与营养健康。
- 湖北省学校食堂食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，以及食堂厨师、服务员、保洁员、采购员、仓储管理员等全体从业人员。
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- 各岗位合格分数线：食品安全总监、食品安全员等管理岗位≥90分；厨师、采购员等关键操作岗位≥85分；保洁、服务员等辅助岗位≥80分。
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