湖北省学校食堂食品安全线上培训班
报名时间:2026年04月03日 00:00 - 12月31日 23:59 (9个月)
开班时间:2026年04月03日 00:00 - 12月31日 23:59 (9个月)
- 规范我省学校食堂食品安全管理人员和从业人员培训和考核工作,压实学校食品安全主体责任,保障学生饮食安全与营养健康。
- 湖北省学校食堂食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,以及食堂厨师、服务员、保洁员、采购员、仓储管理员等全体从业人员。
食品安全法
开课时间:不限
已发布4课时,共4课时,共0.00学时
《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯要点
开课时间:不限
已发布3课时,共3课时,共0.00学时
突出重点 把握关键 不断强化学校集中用餐食品安全风险防控责任
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校园食品安全主题责任落实及常见问题分析
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已发布2课时,共2课时,共0.00学时
强化校园食品安全监管风险防控
开课时间:不限
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《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》地方标准宣贯
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已发布4课时,共4课时,共0.00学时
《湖北省学校食堂外环境鼠害防制措施》地方标准宣贯
开课时间:不限
已发布4课时,共4课时,共0.00学时
学校食堂大宗食材采购管理《学校食堂食材配送服务管理规范》《学校食堂食材供货商管理工作指南》团体标准宣贯培训
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校外供餐食品安全管理规范解读
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餐饮服务单位食品添加剂使用规范
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食品营养基础
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餐饮服务食品安全操作规范
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餐饮服务操作风险点控制
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餐饮单位设施设备的安全管理
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食品安全管理体系应用研究
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学校食堂餐饮具清洗消毒保洁
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已发布7课时,共7课时,共0.00学时
haccp体系与食品安全风险管理
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食品台账管理
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学校食堂规范化建设与先进案例分享
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餐饮食品安全食源性疾病防控技术与指导
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校园食品安全分析及食品安全事故预防
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食品安全事故应急演练
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学校食堂立体色标及卡位管理实务应用
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已发布1课时,共1课时,共0.00学时
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