2026年餐饮领域食品安全员线上培训班
报名时间：2026年01月01日 00:00 - 12月31日 23:59 (12个月)
开班时间：2026年01月01日 00:00 - 2027年06月30日 23:59 (18个月)
《根据《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第 97 号）要求，食品生产经营企业需建立健全食品安全管理制度，严格落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况相匹配的食品安全总监、食品安全员等管理人员，且上述人员每年参加食品安全相关培训的时间不得少于 40 小时。
为助力食品生产经营企业履行食品安全主体责任，进一步明确食品安全员岗位职责，夯实其专业能力基础，全面提升企业食品安全管理规范化水平，湖北省市场监督管理宣传教育中心将举办2026年餐饮领域食品安全员线上培训班。
- 提高餐饮服务单位从业人员安全责任意识，学习掌握食品安全法律法规和专业知识，提高食品安全管理水平，降低食品安全事故风险。
- 餐饮服务企业从业人员、小餐饮及流动摊点从业人员、外卖送餐从业人员、乡村流动厨师从业人员等
《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯要点
开课时间：不限
已发布3课时，共3课时，共0.00学时
集中用餐单位主要负责人如何履行食品安全第一责任人责任（98号令解读）突出重点把握关键把《新规》要求贯穿于集中用餐单位主要负责人履行食品安全第一责任人责任
开课时间：不限
已发布4课时，共4课时，共0.00学时
食品安全法
开课时间：不限
已发布4课时，共4课时，共0.00学时
餐饮单位设施设备的安全管理
开课时间：不限
已发布6课时，共6课时，共0.00学时
餐饮服务单位食品添加剂使用规范
开课时间：不限
已发布1课时，共1课时，共0.00学时
《湖北省餐饮具保洁消毒指南》地方标准解读
开课时间：不限
已发布1课时，共1课时，共0.00学时
严厉查处食品安全违法犯罪行为
开课时间：不限
已发布4课时，共4课时，共0.00学时
《绿色外卖管理规范》专题解读
开课时间：不限
已发布5课时，共5课时，共0.00学时
餐饮食品安全食源性疾病防控技术与指导
开课时间：不限
已发布2课时，共2课时，共0.00学时
湖北省地方标准《农村集体聚餐现场操作食品安全管理规范》解读
开课时间：不限
已发布1课时，共1课时，共0.00学时
餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定解读
开课时间：不限
已发布1课时，共1课时，共0.00学时
餐饮服务操作风险点控制
开课时间：不限
已发布2课时，共2课时，共0.00学时
食品安全事故应急处置与演练
开课时间：不限
已发布5课时，共5课时，共0.00学时
“夏季”餐饮食品安全风险防控法治实践
开课时间：不限
已发布1课时，共1课时，共0.00学时
食品安全管理体系应用研究
开课时间：不限
已发布5课时，共5课时，共0.00学时
餐饮服务食品安全操作规范
开课时间：不限
已发布27课时，共27课时，共0.00学时
《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》地方标准宣贯
开课时间：不限
已发布4课时，共4课时，共0.00学时
食品营养基础
开课时间：不限
已发布11课时，共11课时，共0.00学时
人群营养概述
开课时间：不限
已发布8课时，共8课时，共0.00学时
deepseek综合应用
开课时间：不限
已发布12课时，共12课时，共0.00学时
AI赋能食品领域舆论引导
开课时间：不限
已发布6课时，共6课时，共0.00学时
点面结合强化监管全面提升餐饮服务食品安全风险防控水平
开课时间：不限
已发布4课时，共4课时，共0.00学时
- 学时满足，考试合格，即可发证